《食品安全导刊》杂志由中国商业联合会主管,商业科技质量中心及北京肉类食品协会主办,是国家新闻出版总署正式批准的、一本全面关注食品安全技术、知识的专业期刊。《食品安全导刊》杂志为月刊,国内统一刊号:CN11-5478/R ,国际标准刊号:ISSN 1674-0270,国际标准大16开本,每期正文80页,全彩印装,面向国、内外公开发行。本刊配有食品安全网站(www.cnfoodsaety.net),实现平面媒体与网络媒体的互动。
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