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　　课程背景
 

　　风味、香气和气味化合物对食品、香精香料以及日用消费品的质量和市场占有率起着至关重要的作用。通过分析这些重要的感官物质可以对产品的质量进行把关，对产品进行研发和改良以及进行基础性研究等工作。
 

　　目前气相色谱-嗅闻技术 GC-O 是世界流行的风味物质识别技术之一，GERSTEL 有着多年的技术及应用经验，客户遍布全球。同时气味数据分析软件 ODI 可以快速可靠地评估嗅觉信息，从而识别未知的气味活性化合物，并可以进行经典的香气萃取物稀释分析(AEDA), 气味评价小组分析和提供质谱数据库查询等功能。强强联手，助力“分子感官科学”的研究。为了可以更好的帮助我们的客户使用ODP4 和 ODI，传授关于气味分析及相关色谱使用技术，我们邀请有着多年气味分析经验的讲师，开展培训。
 

　　课程内容
 

　　气味相关基本知识(嗅阈值、气味活度值、AEDA、FD值，DF值等)
 

　　熟悉 GC-O 的原理、结构、应用
 

　　掌握常用气味分析方法
 

　　了解保留指数 RI 概念及其应用，气味化合物的鉴定方法
 

　　熟悉 ODP 的结构、原理、日常维护及保养
 

　　熟悉气质数据解析处理软件ODI的基本使用，实列展示
 

　　练习和讨论
 

　　课程时间
 

　　2天，11月8-9
 

　　培训地点
 

　　哲斯泰(上海)应用实验室，上海市金海路1000号56幢206室
 

　　报名方式
 

　　扫码报名。(因人数有限，请提早报名)
 

报名二维码
 

　　适合对象
 

　　GERSTEL ODP 用户
 

　　参加人数
 

　　最多8位
 

　　收费标准
 

　　3888元/人
 

　　详情请洽当地代理商或联系我们，名额有限，先到先得，将颁发培训证书
 

　　关于ODP4 和 ODI 的更多信息请参考：揭幕最新嗅觉检测口ODP4
 

 

　　哲斯泰(上海)贸易有限公司，是德国 GERSTEL 的中国子公司，于2018年正式成立。公司成立后，专注于对客户实际应用的支持和专业的培训，目前实验室配置较全，其中包括：自动化样品前处理平台 MPS、热脱附、顶空/动态顶空、气相色谱-嗅闻、各种现代绿色无溶剂萃取技术(SPME、SBSE、TF-SPME等)、数据分析软件。
 

　　
GERSTEL样品前处理自动化平台：可实现多种样品制备工作以及完整的解决方案如 3-MCPD
 

 

培训团队
 

整体解决方案：
 

　　多种风味化合物萃取技术(LLE/HS/DHS/SPME/TF-SPME/SBSE)
 

　　+气相色谱-嗅闻-质谱联用技术(GC-O-MS)
 

　　+Aroma Office 2D