藥用級碳酸氫鈉別名小蘇打碳酸氫鈉屬于抗酸藥，臨床上主要為口服(如片劑)和注射液兩種劑型。碳酸氫鈉經口服后可迅速中和胃酸，解除胃酸過多或燒心癥狀。碳酸氫鈉注射液為無色的澄明液體，主要用于治療代謝性酸中毒。

目前生產注射級藥用碳酸氫鈉的方法主要采用碳化塔對流噴淋制備，其工藝設備占地面積大，設備成本高，能耗高，不適用于制藥企業中小規模的生產，同時未反應的CO2需進行尾氣吸收，不利于環保。另有常壓條件下，持續通入CO2生產藥用碳酸氫鈉的方法，該工藝存在CO2耗用量大，收率低，產品合格率低，需經過多次精制等缺點，工藝生產成本高，不適用于工業化生產。

藥用級碳酸氫鈉別名小蘇打的使用：

GB 2760-2001：需添加膨松劑的各類食品以GMP為限；調制水50mg/kg(以Na計13.7mg，/kg)。

FAO/WHO(1984)：人造奶油、冷飲、食用酪蛋白酸鹽，按GMP；奶油及乳清奶油1高用量2g/kg(僅用于調節pH，以無水物計)；番茄濃汁，使pH值高于4.3；熟豌豆罐頭150mg/kg(以鈉計)；其他參照碳酸氫鉀。

化學性質 白色粉末或不透明單斜晶系細微結晶。無臭，味咸。

用途：用作分析試劑，還用于無機合成和制藥工業；

用途：用于治療酸血癥；

碳酸氫鈉產品分為工業級、食品級和藥用級，其中藥用級質量1好，而藥用級中的注射級藥用碳酸氫鈉要求更是嚴格。