大豆的很多微量組分，也不斷發現其營養價值、功能性質，如磷脂寡糖、皂素、異黃酮等。大豆制品具有很好的開發前景。含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內的膽姑醇，促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積。在大豆蛋白生產工藝鏈中，中和工藝是非常重要的，控制中和工藝生產中的濃度值和堿液已經加水量直接是導致成品生產的效率和質量。其中的干物質含量有可以來控制加堿和水的量，大部分固含物濃度值控制在10-17%之間，所以在中和工藝管道泵出口和中和罐循環管道上做在線濃度（固含量）檢測，可以控制濃度在14.5-16.0%，因此可以更好的控制成品（粉絲、腐竹等）的質量，實現高品質高效率生產。

三聯測控MS-T3590大豆分離蛋白在線固含量濃度儀是基于折光原理開發的一款高精度、的在線式濃度測量儀器，適用于管道安裝或罐體壁處的安裝，以及其它等多種安裝方式。儀器采用一體式設計，全屏蔽抗干擾，光電信號直接轉換處理，濃度測量范圍寬，具備高精度的自動溫度補償功能，檢測濃度不受壓力、流速、顏色，渾濁度，氣泡，固體顆粒等雜質的影響；儀器的自動清洗系統自動清洗棱鏡及自診斷功能及時排除故障，保障了在線測量的精度。儀器出廠前都要進行嚴格的數據校準測試和自動溫度補償，可直接投入使用，無需現場校準；濃度檢測值可現場顯示，檢測數據可通過4-20mA模擬信號或RS485通訊信號連接PLC或DCS進行自動化控制調節濃度，亦可根據客戶現場需求定制系統性解決方案。通過在線實時的濃度數據監測和自動化調節控制，不再需要人工頻繁取樣檢測，節省大量人力、財力，消除人工分析檢測誤差，杜絕人為控制的濃度失調。對于提高產品品質，提升工作效率有顯著的效果。

MS-T3590大豆分離蛋白在線固含量濃度儀主要技術參數：

1、出廠校準和自動溫度補償，直接投入使用，無需現場校準

2、測量范圍：0.0-90.0%；    分辨率：濃度 0.1%；溫度 0.1℃

3、溫度：5-100℃（溫補）

4、測量精度：±0.1%；     環境溫度：-20.0-60.0℃

5、溫度：±0.5℃；        耐壓：1.0MPa

6、測量時間：默認 5 秒測量1次   防護等級：測量部分IP67

7、安裝方式：螺紋，法蘭盤，卡盤等。支持定制。

8、輸出： 模擬輸出：24V 4-20mA 對應濃度 0.0-90.0%

9、數字輸出：RS485  （可定制其他輸出方式）

10、輸入：DC +24V±10%   電流<100mA

11、選購件：自動清洗裝置，采用壓縮空氣或高壓水及超聲波自動清洗棱鏡表面，適用于較臟的液體，防止污垢附著，確保測量精度