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肉類新鮮度檢測試劑盒肉制品速測盒

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北京智云達科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產(chǎn)品的研發(fā),設(shè)有專門的研發(fā)機構(gòu),建立了一支以食品安全檢測、化學分析、計算機軟硬件以及光學儀器開發(fā)為主的,由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實踐經(jīng)驗,是前沿專業(yè)技術(shù)和應用實踐高度結(jié)合的研發(fā)隊伍。同時,通過與中國農(nóng)大食品學院、北大化學學院、*標準質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作,研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測產(chǎn)品:食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、食品(農(nóng)產(chǎn)品)檢測儀器、干化學試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。公司目前已取得26項計算機軟件著作權(quán)登記證書,擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)。

     尤其值得一提的是,在食品*統(tǒng)一部署、衛(wèi)生部會同有關(guān)部門公開征集到的315項“地溝油”檢測方法中,本公司與中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院聯(lián)合組建的“食品安全快速檢測研究中心”研發(fā)的《“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查方法》,通過專家組論證、盲樣考核和綜合評價等程序脫穎而出,位列3種可現(xiàn)場使用的快速檢測法之一,已正式市場化生產(chǎn)和銷售。

       同時,公司設(shè)有軟件部,團隊成員具有多年資深的行業(yè)背景經(jīng)驗,曾多次參與國家郵政總局、國家*、*等政府行業(yè)系統(tǒng)開發(fā)建設(shè),并開發(fā)了食品安全綜合監(jiān)管信息系統(tǒng)和實驗室信息化管理系統(tǒng),成功應用于工商和食藥監(jiān)系統(tǒng),獲得了廣泛好評。公司于2005年創(chuàng)建食品安全行業(yè)門戶是食品安全領(lǐng)域先進的專業(yè)在線媒體和信息服務平臺,及時提供食品安全的較早資訊、知識科普、快檢技術(shù)及產(chǎn)品咨詢、食品檢測標準在線查詢。通過網(wǎng)絡(luò)為各級政府監(jiān)管和不同企業(yè)自行檢驗提供動態(tài)的食品安全檢測解決方案。

       北京智云達科技股份有限公司本著“以人為本、服務至上”的經(jīng)營理念和“厚德載物、誠實創(chuàng)新”的企業(yè)精神,愿為政府執(zhí)法部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、消費者提供科學、公正、可靠、及時的檢測技術(shù)服務支撐和*的服務。Z終全面提高食品安全檢測的綜合能力,減少因食品品質(zhì)量問題帶來的經(jīng)濟損失和食品安全惡性事件的發(fā)生,保護廣大消費者的食品安全,提升我國食品安全的整體水平。

 

農(nóng)殘檢測儀,獸藥檢測,水質(zhì)檢測,水發(fā)產(chǎn)品檢查,甲醛檢測,病蟲害檢測

產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 功能類型 單一功能(單一項目檢測)
價格區(qū)間 0-1萬 適用范圍 單一樣品專用型
應用領(lǐng)域 食品

肉類新鮮度檢測試劑盒肉制品速測盒 

肉類新鮮度檢測試劑盒肉制品速測盒 

【產(chǎn) 品 簡 介】 
食用動物被宰殺后 , 在運輸、貯存和銷售過程中由于自身因素及周圍環(huán)境的影響 , 肉的新鮮度會逐漸降低 , 甚至變質(zhì)。因此 , 了解肉類食品分解產(chǎn)物 , 研究簡便、快速、準確的肉類新鮮度檢測技術(shù) , 對于保持和提高市銷肉類新鮮度具有十分重要的意義。本速測盒適用于肉類新鮮度的現(xiàn)場快速檢測。
【檢 測 原 理】
在肉品過程中,蛋白質(zhì)分解時產(chǎn)生氨 (NH3) 和胺類 (R - NH2) 等會結(jié)合生成肉毒胺。肉毒胺與肉過程中同時產(chǎn)生的有機酸結(jié)合就會形成揮發(fā)性的鹽基態(tài)氮存在于肉中。隨著加劇,它的含量會不斷增加,該物質(zhì)與本檢測試劑會產(chǎn)生白色混濁,越混濁,表示樣品中揮發(fā)性的鹽基態(tài)氮的含量越高,說明肉品越不新鮮。
【檢 測 步 驟】
1. 稱取 1 克攪碎或切碎的瘦肉放入樣品杯中;
2. 用 1ml 塑料吸管加入預煮冷卻過的蒸餾水 10ml,用塑料管攪動 2 分鐘后用濾紙過濾,取2ml濾液于10ml比色管中,滴加2滴肉類新鮮度檢測試劑,搖勻后靜置 3 分鐘,觀察現(xiàn)象。
【結(jié) 果 判 定】
現(xiàn)象為保持澄清透明,則判定為健康新鮮肉;若出現(xiàn)白色混濁或呈膠胨狀,則判定為非健康新鮮肉,越混濁或沉淀物越多說明肉品越不新鮮。
【儲藏條件與有效期】
試劑常溫保存,有效期為 1 年。

 北京智云達科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產(chǎn)品的研發(fā),設(shè)有專門的研發(fā)機構(gòu),建立了一支以食品安全檢測、化學分析、計算機軟硬件以及光學儀器開發(fā)為主的,由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實踐經(jīng)驗,是前沿專業(yè)技術(shù)和應用實踐高度結(jié)合的研發(fā)隊伍。同時,通過與中國農(nóng)大食品學院、北大化學學院、國家糧食局標準質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作,研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測產(chǎn)品:食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、食品(農(nóng)產(chǎn)品)檢測儀器、干化學試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。公司目前已取得各種zhuanli共18項,以及26項計算機軟件著作權(quán)登記證書,擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)。

 



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