工業級磷酸酯雙淀粉廠家 

淀粉磷酸酯足淀粉中的葡萄糖殘基中的羥基與磷酸根發生酯化形成的一種淀粉酯衍生物，包括磷酸單酯淀粉和磷酸雙酯淀粉。由于其易糊化、高透明度、高黏度、強膠黏性、良好凍融穩定性和弱凝沉性等性質，主要用于食品、造紙、紡織等領域。

• 中文名

• 雙淀粉磷酸酯

• 外文名

• DISTARCH PHOSPHATE

• 別    名

• 磷酸酯雙淀粉;二淀粉磷酸酯;淀粉磷酸雙酯;雙淀粉磷酸酯

• CAS No

• 55963-33-2

• 英文別名

• corn po4 ph`;DISTARCH PHOSPHATE;Starch, hydrogen phosphate

磷酸酯淀粉是一種陰離子高分子電解質，帶負電荷。白色至淡黃色粉末，幾乎無臭，溶于熱水，不溶于乙醇、丙酮、苯等有機溶劑。由淀粉與各種無機磷酸鹽或有機含磷試劑反應制得。不同的工藝條件，可制成不同取代度的淀粉磷酸酯。經磷酸酯化的淀粉在外形上類似天然淀粉，但有良好的冷水分散性，糊化溫度50～60℃，其糊液的透明性、穩定性較淀粉有明顯提高，陰離子性明顯增加。4%糊液pH值為6，25℃時黏度值為0.05Pa·S。不同取代度的磷酸酯淀粉其性能也不同

產品應用范圍

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。

2、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。

4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。

6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料，風味和香味增強料。

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工業級磷酸酯雙淀粉廠家