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珀金埃爾默油脂行業(yè)近紅外解決方案

檢測樣品:油脂

檢測項(xiàng)目:油脂分析

方案概述:珀金埃爾默近紅外光譜油脂分析技術(shù)適用于各種固體及液體樣品的分析1分鐘之內(nèi)實(shí)現(xiàn)多組分的同時(shí)分析非破壞性檢測,無需樣品制備,也無需任何化學(xué)試劑,大幅節(jié)省檢測時(shí)間和成本傅里葉變換近紅外光譜技術(shù)已被美國油類化學(xué)家學(xué)會(AOCS)作為標(biāo)準(zhǔn)方法Cd1e-01測碘值

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更新時(shí)間2021年04月12日

上傳企業(yè)珀金埃爾默企業(yè)管理(上海)有限公司

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珀金埃爾默近紅外解決方案與傳統(tǒng)分析方法之不同
 
傳統(tǒng)的油脂行業(yè)分析方法通常采用由美國油脂化學(xué)學(xué)會(AOCS)或美國分析化學(xué)家協(xié)會(AOAC)批準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)化方法。這類分析方法往往操作繁瑣、耗時(shí)、價(jià)格昂貴且常常需要使用有害試劑,一般情況一次只能分析一個(gè)組分。
 
珀金埃爾默近紅外光譜油脂分析技術(shù)
 · 適用于各種固體及液體樣品的分析
 · 1分鐘之內(nèi)實(shí)現(xiàn)多組分的同時(shí)分析
 · 非破壞性檢測,無需樣品制備,也無需任何化學(xué)試劑,大幅節(jié)省檢測時(shí)間和成本
 · 傅里葉變換近紅外光譜技術(shù)已被美國油類化學(xué)家學(xué)會(AOCS)作為標(biāo)準(zhǔn)方法Cd1e-01測碘值
 

珀金埃爾默近紅外解決方案應(yīng)用于油脂檢測的各個(gè)環(huán)節(jié)

在原料收購環(huán)節(jié),可快速分析原料的品質(zhì),實(shí)現(xiàn)按質(zhì)論價(jià),快速獲取大豆、油菜籽、油茶籽、棕櫚、米糠、小麥胚
芽、花生和葵花籽的含油量、水分、灰分、纖維和蛋白質(zhì)含量等等

在油脂提取過程,可用于生產(chǎn)線的在線和旁線分析。如在大豆油生產(chǎn)中,用于脫皮工序,測定豆皮中的蛋白質(zhì)和油含量,保證豆皮*被吸出以及避免豆肉的吸出;在浸出粕監(jiān)測點(diǎn),通過分析浸出粕中的含油,判斷軋胚和浸出工序是否正常,并及時(shí)調(diào)整工藝參數(shù);在成品粕環(huán)節(jié),通過快速分析水分、蛋白和含油,調(diào)整工序,提高產(chǎn)量和穩(wěn)定品質(zhì),使經(jīng)濟(jì)效益顯著提升

對煉油環(huán)節(jié)的各工段油及成品油的快速分析,可實(shí)現(xiàn)水分、反式脂肪酸、含磷、碘值,過氧化值、酸價(jià)、色度、皂
化值、熔點(diǎn)、脂肪酸構(gòu)成以及游離脂肪酸等等的快速含量測試

對精煉植物油的氫化產(chǎn)品,如黃油、起酥油及蛋黃醬等,可實(shí)現(xiàn)固體脂肪、反式脂肪酸、碘價(jià)等的快速測試

在流通領(lǐng)域,可快速識別食用油的種類、摻假以及產(chǎn)地等等

亦可對煎炸過程用油的酸價(jià)及過氧化值進(jìn)行快速含量預(yù)測

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