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SCION(賽里安)LC6000高效液相色譜儀對(duì)阿斯巴甜和阿力甜的測定

檢測樣品:無糖可樂

檢測項(xiàng)目:阿斯巴甜 阿力甜

方案概述:本應(yīng)用搭配了SCIONLC60006430二極管陣列檢測器用來快速分析食品中的阿斯巴甜和阿力甜的方法,該方法配置合理、線性良好、靈敏度高,遠(yuǎn)優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)GB5009.265-2016食品中阿斯巴甜和阿力甜的測定方法。

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更新時(shí)間2023年08月28日

上傳企業(yè)天美儀拓實(shí)驗(yàn)室設(shè)備(上海)有限公司

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前言:

2023年7月14日,國際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)、世界衛(wèi)生組織(WHO)和糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)(JECFA)聯(lián)合發(fā)布了無糖甜味劑阿斯巴甜對(duì)健康影響的評(píng)估報(bào)告。國際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)援引對(duì)人類致癌性的“有限證據(jù)”,將阿斯巴甜歸為 可能對(duì)人類致癌之列(IARC 2B組),食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)(JECFA)重申,阿斯巴甜每日允許攝入量為40mg/kg。

國際食品法典委員會(huì)(CAC)批準(zhǔn)阿斯巴甜可用于冷凍飲品、口香糖、糖果、焙烤食品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、碳酸飲料等,規(guī)定最大使用量為0.3g/kg~10.0g/kg。我國通過食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)阿斯巴甜的使用范圍、最大使用量等進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范管理。

本文搭配了SCION(賽里安) LC6000 6430超高靈敏度二極管陣列檢測器,采用先進(jìn)的光路設(shè)計(jì),結(jié)合小體積流通池和單色器可變狹縫,阿斯巴甜和阿力甜檢出限可達(dá)1.0mg/kg。

結(jié)論:

本應(yīng)用搭配了SCION LC6000 6430二極管陣列檢測器用來快速分析食品中的阿斯巴甜和阿力甜的方法,該方法配置合理、線性良好、靈敏度高,遠(yuǎn)優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.265-2016食品中阿斯巴甜和阿力甜的測定方法。

 

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