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凱氏定氮儀測定面膜原液的蛋白含量

1  前言

重組膠原蛋白敷料貼，該產品含重組人源化膠原蛋白。用于提供皮膚過敏、激光、光子術后等淺表或非慢性創面的愈合環境。

2  樣品信息

面膜原液

3 儀器與試劑

3.1  儀器

SKD-1000全自動凱氏定氮儀，SKD-20S2紅外石英消化爐，分析天平等

3.2  試劑

硫酸（分析純），20g/L 硼酸溶液，溴甲酚綠-甲基紅混合指示劑，400g/L 氫氧化鈉溶液，硫酸銅硫酸鉀混合催化劑，0.02mol/L鹽酸標準滴定液。

4  實驗方法

4.1  取樣

取5g（精確至0.1mg）左右的樣品，加硫酸銅硫酸鉀混合催化劑5g，再加濃硫酸10ml。

空白放相同的催化劑和濃硫酸。

4.2  消化前處理

將加完樣品和試劑的消化管放置于消化爐上，蓋好排廢裝置，設定紅外石英消化爐參數如表 1 所示

表1 消化爐參數設置

4.3  測試

消解完成后，待消化管冷卻至室溫后取下備用。檢查定氮儀各試劑是否充足，同時做儀器空白，待儀器空白穩定后，可將消解好的樣品上機測試。定氮儀參數設置如表 2 所示：

表2 定氮儀參數設置

5  結果與討論

5.1  實驗結果

實驗選取的蛋黃軟磷脂樣品經消解、蒸餾、滴定，得到實驗結果如表 3 所示：

表3 實驗結果

5.2  實驗結論

本次測試的面膜原液樣品1蛋白含量為0.139315%，RSD值為0.28%，測試結果低于凱氏定氮儀國標要求RSD≤0.5%。

6 參考文獻

[1] 《中國藥典》(2020 版):通則 0704.

[2] GBT 33862-2017 全(半)自動凱氏定氮儀[S].