黃曲霉毒素是毒素較強的一類生物毒素，也是強致癌物。它是由黃曲霉菌和寄生曲霉菌等多種真菌產生的一類代謝產物，為常見的有B1、B2、G1、G2、M1，其中 B1的存在量與毒性都是大的。作為一種天然生物毒素，其廣泛存在于糧油食品中，其中以花生、 玉米和大米的污染為嚴重。

   八寶粥是一種由多種谷類和豆類混合的食品，作為中國的傳統食品，歷史悠久，目前關于八寶粥中黃曲霉毒素B1的檢測方法報道較少。

方法優勢
  迪馬科技開發的《八寶粥中黃曲霉毒素B1的測定-SPE-UPLC-MS/MS法》采用凈化柱ProElut AFT-3柱凈化樣品，本方案具有：
1)     前處理步驟簡單、回收率高、方法穩定性好、凈化效果優異等特點；
2)     避免了免疫親和柱容易受環境影響而引起黃曲霉毒素回收率低和凈化效果不好的弊端，保證了實驗結果的重現性和準確性；
3)     過柱方法簡單易操作，對操作人員要求不高，檢測成本相對較低；
4)     方法定量限0.1 μg/kg。

柱優勢
1)     ProElut AFT-3柱由2種吸附劑按照一定的比例分層填裝而成，采用不同作用機理去除雜質，同時對黃曲霉毒素沒有不可逆吸附，保證了樣品的凈化效果及回收率；
2)     本產品是商品化的成品柱，吸附劑穩定性好，不受外界環境因素影響，保證實驗結果的重現性和準確性；
3)     過柱過程操作步驟簡單，節省時間，提高了工作效率。

        以下為詳細解決方案，敬請參考！

         八寶粥中黃曲霉毒素B1的測定SPE-UPLC-MS/MS法

1、適用范圍
        本方法適用于八寶粥中黃曲霉毒素B1的檢測，定量限0.1 μg/kg。

2、標準品配制
單標標準儲備液：準確吸取一定量的20 μg/mL標準儲備液(甲ben：乙腈=98：2)，用乙腈配制成50 ng/mL和500 ng/mL的標準儲備液。

3、提取
取5 g八寶粥于50 mL離心管中，加入2 mL水、20 mL乙腈，振蕩20 min，加入2 g氯化鈉，振蕩2 min，6000 rpm離心2 min，取全部乙腈層，待凈化。

4、凈化

SPE柱： ProElut  AFT-3 12 mL(Cat#: 65915)

(1)上樣：將待凈化液加入柱中，收集流出液；
(2)洗脫：加入5 mL乙腈，合并流出液;
(3)重新溶解：將流出液在40  ℃水浴下減壓蒸干，用初始流動相定容至1 mL，混勻，過0.22 μm PTFE濾膜，供LC-MS/MS分析。
注：同方法制備基質匹配標準溶液，此方法無需活化小柱。

5、色譜條件
UPLC-MS/MS條件：
5.1 UPLC 條件
色譜柱：Leapsil C18,100×2.1 mm,2.7 μm(Cat#:86005)
流速：0.3 mL/min   進樣量：10 μL   柱溫：40 ℃
流動相： A：0.1%甲酸水   B：乙腈

梯度設置：

5.2 質譜條件

定性離子對、定量離子對、碰撞氣能量及去簇電壓見下表

6、添加回收結果及色譜圖
八寶粥中黃曲霉毒素B1的LC-MS/MS檢測添加回收結果： 

R^2 = 0.9998    標準曲線濃度分別為：0.5 ng/mL、2.5 ng/mL、5 ng/mL、10 ng/mL、25 ng/mL

R^2 = 0.9996    基質標準曲線濃度分別為：0.5 ng/mL、2.5 ng/mL、5 ng/mL、10 ng/mL、25 ng/mL

7、相關產品信息
八寶粥中黃曲霉毒素B1的測定SPE-UPLC-MS/MS法相關產品信息：