蜂蜜酸度速測盒適用范圍:本方法適用于蜂蜜酸度的快速檢測。
蜂蜜酸度速測盒詳細說明:
1蜂蜜酸度速測盒適用范圍:本方法適用于蜂蜜酸度的快速檢測。
2蜂蜜酸度速測盒測定方法:取樣品2.0g于三角瓶中,加入20mL純凈水將其混勻,另取20mL純凈水放入另一三角瓶中作為空白,兩瓶各加入3滴指示劑,分別用滴瓶直立式滴定至出現粉紅色,樣品消耗滴定液的滴數V減去空白液消耗滴定液的滴數V0后,滴定液的滴數不得多于14滴。具體酸度值可按以下公式計算得出:
酸度= (V-V0)╳3
V — 樣品消耗滴定液的滴數
V0 — 空白消耗滴定液的滴數
3蜂蜜酸度速測盒注意事項:
3.1 滴定時注意滴瓶的直立性以減少誤差。
3.2當消耗滴定液的滴數與規定值相差1或2滴時,應考慮到現場操作誤差的存在,可送實驗室精確定量。
4蜂蜜酸度速測盒方法原理:不成熟的蜂蜜,含水量高的蜂蜜,加工、儲存不當的蜂蜜以及摻假的蜂蜜,在酵母菌作用下容易發酵產酸,用氫氧化鈉標準溶液滴定,以酚酞指示劑顯示終點,得出樣品中酸度值。
5 產品儲藏與效期:試劑常溫保存,有效期為1年。
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