不銹鋼雙金屬溫度計的檢測主要包括：
外觀檢查：檢查溫度計外觀是否光滑無腐蝕、整潔、無破損，各組件與配件間連接是否牢固無松動，配件是否完整，溫度表盤表面玻璃是否有異物遮蓋影響讀數，指針是否完整無彎曲、缺損，與示數盤是否保持一定距離，一般為5mm，示數是否清晰。
示值誤差檢查：雙金屬溫度計對溫度的測量直接反映于指針指示的示值上，因此需要對示值誤差進行檢查，保證示值的準確性。通過浸入試驗方式進行，將溫度計浸入某一液體中，控制浸入長度在浸入范圍內。檢定的溫度計其檢定點應超過4點，后續檢定的檢定點可只有3點，但檢定點需要均勻分布于測量范圍中。
熱穩定性檢查：將溫度計插入恒溫槽，調整溫度為溫度計承溫范圍內，如300℃，維持24h，后升高溫度，調節至400℃，維持12h，再升高溫度，調節至500℃，維持4h。觀察溫度計在測量過程中的溫度示數波動，檢查其熱穩定性。熱穩定性較高的、符合標準要求的溫度計在溫度示數波動中應低于2℃。熱穩定性檢查需要進行重復試驗，計算示值誤差，在示值誤差不超過最大允許誤差時表示熱穩定性符合標準。
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