水果硬度計（又稱果品硬度計），用來測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，對培育良種，采摘時間，加工時間，收獲儲存，出口運輸等采摘的合理掌握。它適用于果樹科研，果樹農場，果品公司，大專院校等單位使用。該儀器體積小，重量輕，數值顯示直觀，攜帶方便，適用于%種果品場所對果品的檢驗。該儀器還可以裝配于，的機臺使用，刻提高測試時的精度，適用于檢測。
，參數：(測香蕉草莓等較軟的水果)