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酸性磷酸酶-Vitamin B1?B2測定用

　　本產品是由米曲霉（Aspergillus oryzae）產生的酵素、含有多種酵素。測定維生素B1、B2時，利用磷酸酶的高活性，能從結合型分解到游離型。

◆通知

本產品和通常測定維生素B1?B2時使用的高峰淀粉酶U是同一種酵素，可以一樣使用。

◆規格 

●Appearance : Slightly yellow～brown、powder

●Potency : min.100 Units/g

<Potency的定義>

pH3.5, 40℃條件，β-甘油磷酸二鈉溶液作用下每30分鐘分離出1 mg的磷的酵素量記為1 Unit。

◆使用例

●　配置酵素溶液

將本產品大約1 g溶解到100 ｍL的純水或者緩沖液中，調整pH到4.5附近，放置在冷所處一會后，過濾或離心分離，使用上清液。

●　與樣品反應

樣品中抽取配置維生素B1或B2含量大約為10 μg左右。該樣品為干燥酵母或者是植物組織（大豆等）的抽出液時，加入本產品1％溶液0.5～1 mL、40℃條件下反應5小時。該樣品為動物組織（豬肉或豬肝等）的勻漿時，

加入1％溶液大約10 mL、40℃條件下反應約10小時。

　　※上記是一般的使用例。根據樣品的種類和結合型維生素B１或B2的含量不同，請根據需要改善條件。

 ◆產品列表

?酸性磷酸酶-Vitamin B1?B2測定用