HI83748微電腦酒類酒石酸濃度測定儀

酒石酸和酒石酸鹽對于酒類穩定性非常重要。在各種酒和飲料中 經常存在酒石酸（H₂T）、酒石酸鉀（KHT）或酒石酸鈣（CaT）. 其成分比例主要與酒的pH有關。當pH3.7時，酒石酸根（HT^-） 的含量zui大。晶體沉淀(酒石酸鹽渾濁)的形成是酒品老化的表現，不能受廣大消費者認可。因此，酒石酸的檢測非常關鍵。減少瓶裝酒可能產生的沉淀可通過調節酒的pH值來實現。葡萄酒中的鉀濃度范圍為600-2500ppm。盡管酒石酸鉀是可溶性的，但酒精和低溫將降低其溶解性，尤其在酒精發酵過程中，酒石酸鉀溶解度很低，以致呈過飽和和沉淀狀態。酒石酸測定儀HI83748一款在紅酒加工過程中檢測酒石酸含量的光度計，直接讀數，簡單精確。

酒石酸測定儀HI83748?技術參數：

測量范圍：0.0 to 5.0 g/ L（ppt）
解 析 度：0.1 g/L
測量精度：讀數±5%±0.1 g/L @ 25°C

測量方法：酒石酸與試劑反應呈黃色或橙紅色
光學系統：定制接收器暨光源系統

電源模式：4 x 1.5V 電池或 230AC/12VDC 電源適配器
關機模式：在測量模式下，10分鐘不用后自動關機
尺寸重量：主機尺寸：224 x 87 x 77 mm，主機重量：512g

標準配置：

HI83748

主機，HI83748-20 酒石酸試劑，HI731313W 玻璃比色皿（2 套），HI731340定量（200μL）自動取樣器，HI731318 玻璃比色杯清潔布（2塊），HI710006 AC230V/12VDC 電源適配器，中英文使用說明書，HI721010 定制儀器攜帶箱