本標準物質為食鹽中碘成分分析標準物質，主要用于測量儀器校準， 分析方法評價和質量控制， 以及食品領域相應成分含量測定與殘留檢測。

一. 樣品制備

選用廣東超市食鹽為原料，用碘酸jia作為碘劑，復配成兩種不同濃度的含碘食鹽。經過篩選后，將混均好的樣品分裝到聚乙烯瓶中，并使用鋁箔袋封裝，避光低溫處保存。

二. 特性量值及不確定度

本標準物質特性量值的不確定度評定中主要考慮多家實驗室聯合定值引入的不確定度分量、標準物質均勻性檢驗和穩定性檢驗引入的不確定度分量。

三. 均勻性檢驗和穩定性考察

參照國家標準物質技術規范，對樣品隨機抽樣，按照標準GB 5009.42-2016《食品安全國家標準 食鹽指標的測定》和GB/T 13025.7-2012《制鹽工業通用試驗方法 碘的測定》，要求，采用直接滴定法檢驗碘元素的均勻性和穩定性，最少取樣量10 g，，統計檢驗結果表明樣品的均勻性和穩定性良好。該標準物質自定值日期起，有效期為2年。研制單位將繼續跟蹤監測該標準物質的穩定性，有效期內如發生量值變化，將及時通知客戶。

四. 溯源性及定值方法

本標準物質采用多個實驗室聯合定值方式進行定值，定值方法為GB/T 13025.7-2012 《制鹽工業通用試驗方法 碘的測定》中的直接滴定法，并通過使用滿足計量學特性要求的測量方法和計量器具，保證標準物質特性量值的溯源性。

五. 包裝、儲存及使用及注意事項

1、包裝：本系列標準物質采用聚乙烯瓶裝外帶鋁箔袋封裝，每瓶70克。

2、貯存：運輸時應避免擠壓，碰撞；常溫(20±5)℃，避光貯存。

3、食鹽本身的原因會有結團不影響其化學性質，可以在使用前將樣品充分搖勻，樣品一旦開封應盡快使用，避免因密封不當使其相關特性發生變化。

4、本標準物質樣品僅允許用于實驗室測試，不得用作藥品，食品或其他用途。