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vinita高頻解凍機的技術優點
閱讀：210 發布時間：2024-11-15vinita高頻解凍機的技術優點
無論厚度如何，都能均勻解凍。
內部加熱方式回火。
■除霜的大敵是滴水。
冷凍產品本身會從內部產生熱量。表面不會因過度融化而松散，內部能均勻解凍，減少風味成分的損失，保持冷凍產品的新鮮度。
■時間就是金錢
快速解凍時間為 5 至 30 分鐘
-20℃左右冷凍的牛肉、雞肉、豬肉等可一次性解凍至適合后處理的零下溫度范圍（-1℃至-5℃）。 5 至 30 分鐘內即可快速、均勻地解凍。
■不同的熔化方式
高頻解凍，從內部加熱
高頻波引起的電場效應導致冷凍產品內部劇烈的分子運動，從而產生熱量。由于它是從內部加熱，所以大塊的冷凍食品可以在短時間內均勻解凍。
Tempatron 的特點
Tempatron 是解凍各種冷凍產品的理想選擇。
肉類
牛肉、豬肉、雞肉、漢堡包等
海鮮
金槍魚、蝦等
蔬菜/水果
菠菜、西蘭花等、橙子、菠蘿等
其他
面包、日式/西式糕點原料、米飯、黃油、香料等
■Tempatron的特點
① 快速解凍
5 至 30 分鐘內快速解凍。
② 均勻解凍
即使是較厚的冷凍產品也能均勻、均勻地解凍。
③減少滴水損失
滴水損失最小化，產量增加。
④ 實現流水線生產
從冷凍儲存到解凍再到后處理，可以連續加工。
⑤ 在包裝狀態下解凍
您還可以在紙板箱或真空包裝中解凍食物。
⑥工作環境清潔
解凍時不使用水，因此您可以在干燥的地板上舒適地工作。
⑦ 除霜質量穩定
通過設定解凍條件，任何人都可以始終以穩定的質量進行解凍。
⑧安全解壓
由于不使用水，因此無需擔心細菌污染。此外，不存在成本高昂的廢水處理問題。
⑨ 節省空間、節省人力
連續加工實現節省勞動力。此外，還可以顯著減少解壓空間。
高頻解凍裝置Tempatron 小批量型
■緊湊的設計使短時間、高質量的除霜更容易
配有腳輪，因此您可以將其安裝在任何地方。
無需修建水管、鍋爐等附帶設備，只需電源即可使用。
可輕松適應從 5 厘米到 20 厘米的各種產品厚度。
非常適合小批量、多品種生產。
■小批量型TEMPERTRON-V、FRT-10N
這是一款配備最新高頻振蕩器的緊湊型高頻解凍機。通過將電源部分安裝在設備的頂部或側面，現在可以用水清洗，從而顯著提高衛生性能。該機型主要用于便利店和海鮮相關食品工廠。
小批量型TEMPERTRON-V
模型 TEMPERTRON-V 高頻輸出 5千瓦 桌子尺寸 寬800×深600（毫米） 處理能力 50-100公斤/小時（取決于工作）
小批量型FRT-10N
模型 FRT-10N 高頻輸出 10千瓦 桌子尺寸 寬1200×深710（毫米） 處理能力 155～175公斤/小時
■小批量型FRT-5、FRT-8
這是一款緊湊型高頻解凍機，電源和主機集成在一起。該模式主要適用于便利店相關、糖果/面包制造、超市相關食品工廠。
小批量型FRT-5
模型 FRT-5 高頻輸出 5千瓦 桌子尺寸 寬750×深500（毫米） 處理能力 60～70公斤/小時
小批量型FRT-8
模型 FRT-8 高頻輸出 8千瓦 桌子尺寸 寬1100×深500（毫米） 處理能力 120～140公斤/小時