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近紅外光譜技術用于白砂糖質量的實時監測研究

閱讀：721 發布時間：2014-08-05

采用國產近紅外在線分析儀, 結合漫反射光譜分析技術, 對廣西某糖廠的白砂糖質量進行了在線應

用研究。討論了影響建模的因素, 并提出一些解決問題的方案。采用SupN IR24000型長波近紅外在線分析

儀, 直接對產品傳送帶上的白砂糖進行掃描獲得光譜數據, 運用偏zui小二乘法對實驗數據進行多元統計分析

建立數學模型, 并進行了預測。樣品色值的預測值和實測值間的相關系數為01885, 標準校正偏差為41300,

色值預測偏差小于糖廠要求的±10; 樣品濁度預測值和實測值間的相關系數為01909, 標準校正偏差為

21308, 濁度預測偏差小于糖廠要求的±4。結果顯示, 模型預測結果符合糖廠要求, 表明在線近紅外技術在

白砂糖質量監控中具有較好的應用前景。

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