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差熱分析法是以某種在一定實驗溫度下不發生任何化學反應和物理變化的穩定物質（參比物）與等量的未知物在相同環境中等速變溫的情況下相比較，未知物的任何化學和物理上的變化，與和它處于同一環境中的標準物的溫度相比較，都要出現暫時的增高或降低。降低表現為吸熱反應，增高表現為放熱反應。
熱分析是利用熱學原理對物質的物理性能或成分進行分析的總稱。根據熱分析協會（International Confederation for Thermal Analysis，縮寫ICTA）對熱分析法的定義：熱分析是在程序控制溫度下，測量物質的物理性質隨溫度變化的一類技術。所謂“程序控制溫度”是指用固定的速率加熱或冷卻，所謂“物理性質”則包括物質的質量、溫度、熱焓、尺寸、機械、聲學、電學及磁學性質等。
原理結構：
1.差熱曲線：
物質在受熱或冷卻過程中，當達到某一溫度時，往往會發生熔化、凝固、晶型轉變、分 解、化合、吸附、脫附等物理或化學變化，并伴隨有焓的改變，因而產生熱效應，其表現為樣品與參比物之間有溫度差。記錄兩者溫度差與溫度或者時間之間的關系曲線就是差熱曲線（DTA曲線）。
2.結構組成：
一般的差熱分析裝置由加熱系統、溫度控制系統、信號放大系統、差熱系統和記錄系統等組成。有些型號的產品也包括氣氛控制系統和壓力控制系統。
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