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卡氏庫侖法測定水分是一種電化學方法。其原理是儀器的電解池中的卡氏試劑達到平衡時注入含水的樣品，水參與碘、二氧化硫的氧化還原反應，在吡啶和甲醇存在的情況下，生成***吡啶和甲基硫酸吡啶，消耗了的碘在陽極電解產生，從而使氧化還原反應不斷進行，直至水分全部耗盡為止，依據法拉第電解定律，電解產生碘是同電解時耗用的電量成正比例關系。
禾工科儀AKF-IS2020C庫侖法微量水分測定儀即可以直接將樣品加入滴定池快速測定常規液體原料如磷酸鐵鋰材料、磷酸鐵、鈷酸鋰、錳酸鋰、鎳酸鋰、三元材料等電解液材料的微量水分含量，也可將樣品通過配套設備卡氏樣品蒸發器，將樣品置于密閉的頂空進樣瓶中，加熱到水的沸點以上，然后借助外接的干燥載氣（干燥氮氣或空氣），將樣品瓶中蒸發的水汽帶到卡爾費休水分測定儀的滴定池中進行測定，由于高沸點的物質難于揮發，不會被導入滴定池中，這樣滴定池中的卡爾費休試劑就避免了與樣品中除水分以外的難溶類物質及其它物質的直接接觸，同時避免了其它物質對卡爾費休反應的干擾。
電解液的影響：
正常的測定過程，每100mL電解液可與不小于1g的水進行反應。在實際測定中，若測定時間過長，空氣中的水分會對卡氏試劑產生影響，甲乙溶液混合后穩定性會迅速降低，這些因素都會促使電解液敏感性降低；電解過程中如發現陰極室中電解液釋放強烈氣泡或其已被污染成淡紅褐色，滴定終點時間會加長。出現這些現象都應盡快更換電解液。
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