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快速水份測定儀通常也被稱為水份儀或水份分析儀。它是由稱量單元和加熱單元（紅外技術）組成，是基于干燥失重原理來測定樣品的水份含量。
快速水份測定儀可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業，如醫藥，糧食、飼料、種子，菜籽，脫水蔬菜、煙草，化工，茶葉，食品、肉類以及紡織，農林、造紙、橡膠、塑膠、紡織等行業中的實驗室與生產過程中。
梅特勒快速水份測定儀是如何工作的?
快速水份測定儀的工作原理是基于熱失重分析法，即通常所說的‘干燥失重’原理由兩部分組成，稱量和加熱單元。為了測定水份含量，樣品的初始質量被儀器記錄，然后鹵素燈管開始加熱并干燥樣品，同時內置的稱量單元不間斷的對樣品進行稱量并記錄數據。當樣品不再失重（相對恒重）時，儀器停止加熱并自動計算水份含量結果。樣品總質量的差值被用來計算樣品的水份含量。
快速水分測定儀用處：
可精確快速測量出糧食及其它非金屬顆粒狀樣品如稻谷、小麥、玉米、大豆、油菜籽等的水分含量。
快速水分測定儀用處：
可精確快速測量出糧食及其它非金屬顆粒狀樣品如稻谷、小麥、玉米、大豆、油菜籽等的水分含量。
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