三氯蔗糖,又名蔗糖素,是一種廣泛應用的食品甜味劑,但三氯蔗糖畢竟不是天然成分,國標中也對其添加量有明確要求,因此為了避免非法添加和超標添加,有必要加強對三氯蔗糖的含量控制。
上海通微分析技術有限公司,針對白酒中三氯蔗糖質量控制問題,按照相應國標要求,采用HPLC-ELSD法,建立了白酒中三氯蔗糖檢測方法,為白酒中三氯蔗糖的質量控制提供了有效方案。
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