手機版
化工儀器網(wǎng)手機版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號：chem17
掃碼關(guān)注視頻號
近日有媒體報道，國內(nèi)不少普貨罐車為節(jié)省開支，在換貨運輸過程中不清洗罐體，比如卸完煤制油后立即裝運食用大豆油，這種不負責(zé)任的行為極大地威脅了我們的餐桌安全，使得食品安全問題再次成為公眾矚目的焦點。
食用油是我們?nèi)粘Ｉ畋匦杵罚浒踩灾苯雨P(guān)系到我們的健康。因此，對食用油進行安全檢測至關(guān)重要。
食用油安全檢測的主要項目有以下幾點：
1.理化指標檢測：主要包括酸價、過氧化值、碘值、皂化值等指標。這些指標可以反映食用油的氧化程度、不飽和度等信息，是判斷食用油品質(zhì)的重要依據(jù)。
2.微生物檢測：主要檢測食用油中的細菌、霉菌等微生物的數(shù)量。微生物的存在可能導(dǎo)致食用油的腐敗變質(zhì)，對人體健康造成危害。
3.重金屬檢測：檢測食用油中的鉛、鎘、汞等重金屬元素。這些元素在人體內(nèi)積累可能導(dǎo)致各種健康問題，如神經(jīng)系統(tǒng)損傷、腎臟疾病等。
4.農(nóng)藥殘留檢測：檢測食用油中可能存在的農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥殘留可能對人體健康產(chǎn)生不良影響，特別是長期大量攝入時。
5.添加劑檢測：檢測食用油中是否添加了抗氧化劑、防腐劑等物質(zhì)。這些添加劑的使用應(yīng)符合相關(guān)標準和規(guī)定，否則可能對人體健康造成危害。
中檢維康針對食用油的檢測提供實驗室在測試過程的能力測試，參與國際能力測試，能彰顯您實驗室的國際能力水平等等，以下是國際食用油中關(guān)于礦物油的能力測試項目推薦。
食用油中礦物油檢測能力驗證項目
品牌：英國FAPAS
Item Code 項目編號 | Matrix 基質(zhì) | Analytes 分析指標 | Approx. Size 規(guī)格 | Start Date 開始日期 |
06161 | Edible oil 食用油▲ | MOSH & MOAH礦物油
| 30ml | 31/03/2025 |
品牌：德國DRRR
Item Code 項目編號 | Matrix 基質(zhì) | Analytes 分析指標 | Approx. Size 規(guī)格 | Start Date 開始日期 |
2010320 | edible fat and edible oil 食用油及油脂 | MOSH C10-C16, MOSH C16-C20, MOSH C20-C25, MOSH C25-C35, MOSH C35-C40, MOSH C40-C50, MOAH C10-C16, MOAH C16-C25, MOAH C25-C35, MOAH C35-C50, MOSH C10-C50; MOAH C10-C50 | 15g | 08/2024 |
2011135 | edible fat and edible oil (round 2) 食用油及油脂 | MOSH C10-C16, MOSH C16-C20, MOSH C20-C25, MOSH C25-C35, MOSH C35-C40, MOSH C40-C50, MOAH C10-C16, MOAH C16-C25, MOAH C25-C35, MOAH C35-C50, MOSH C10-C50; MOAH C10-C50 | 15f | 12/2024 |
食用油中礦物油檢測質(zhì)控樣品
品牌：德國Proof
Item Code 項目編號 | Matrix 基質(zhì) | Analytes 分析指標 | Approx. Size 規(guī)格 |
P2301-RMSu | sunflower oil葵花油 | MOSH and MOAH(spiked) | 2*20ml |
P2303-RMCo2 | Refined coconut oil 精煉椰子油 | MOSH/MOAH (GCxGC-TOF) | 50g |
品牌：德國DRRR
Item Code 項目編號 | Matrix 基質(zhì) | Analytes 分析指標 | Approx. Size 規(guī)格 |
1151017 | edible fat and edible oil 食用油及油脂 | MOSH C10-C16, MOSH C16-C20, MOSH C20-C25, MOSH C25-C35, MOSH C35-C40, MOSH C40-C50, MOAH C10-C16, MOAH C16-C25, MOAH C25-C35, MOAH C35-C50 | 15g |
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
采購中心