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睿科助力預(yù)制菜前處理檢測，讓老百姓吃得安心放心

來源：?？萍瘓F(tuán)股份有限公司   2024年08月19日 10:00  
睿科助力預(yù)制菜前處理檢測，讓老百姓吃得安心放心


什么是預(yù)制菜

近年來，快捷美味的預(yù)制菜受到人們的青睞和追捧，但是預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)魚龍混雜、生產(chǎn)條件參差不齊、原材料品質(zhì)不達(dá)標(biāo)等問題也受到消費(fèi)者的關(guān)注。今年3月份，市場監(jiān)管總局等六部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》，初次在國家層面上對預(yù)制菜的定義和范圍進(jìn)行了明確。同時食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)之預(yù)制菜開始征求意見稿，也標(biāo)志“預(yù)制菜國標(biāo)”頒布進(jìn)入倒計時。該征求意見稿從預(yù)制菜的原材料、食品添加劑、生產(chǎn)過程、營養(yǎng)與品質(zhì)等方法提出相關(guān)的要求。
?？漆槍υ撜髑笠庖姼澹瑢ｉT制定了預(yù)制菜前處理檢測方案，保障食品的質(zhì)量與安全，讓老百姓吃得安心放心。

?？祁A(yù)制菜檢測儀器設(shè)備和耗材解決方案


儀器設(shè)備

理化指標(biāo)：

檢測項目檢測標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備技術(shù)性能設(shè)備型號
過氧化值GB5009.227-2016全自動平行濃縮儀設(shè)備MPE(FOC9)真空平行濃縮儀
組胺GB5009.208-2016樣品振蕩提取V20垂直振蕩儀





原材料農(nóng)殘、獸殘、真菌毒素指標(biāo)：    

檢測項目檢測標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備技術(shù)性能設(shè)備型號
農(nóng)藥殘留GB2763-2021全自動完成QuECHERS方法全流程(加液、加鹽、振蕩、離心、凈化、分取等)全自動QuECHERS凈化平臺
獸藥殘留GB31650-2022

1.樣品振蕩提取

2.自動完成固相萃取全過程(活化、上樣、淋洗、洗脫等)

3.全自動氮吹濃縮儀

V20垂直振蕩儀Fotector系列固相萃取儀、SPEVA系列全自動樣品凈化濃縮儀Auto Eva-60/80全自動氮吹濃縮儀
黃曲霉毒素B1GB5009.22-2016
?？浦︻A(yù)制菜前處理檢測，讓老百姓吃得安心放心



污染物指標(biāo)：

檢測項目檢測標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備技術(shù)性能設(shè)備型號
苯并(a)芘GB5009.27-2016

1.樣品振蕩提取

2.自動完成固相萃取全過程(活化、上樣、淋洗、洗脫等)

3.全自動氮吹濃縮儀

V20垂直振蕩儀Fotector系列固相萃取儀、SPEVA系列全自動樣品凈化濃縮儀Auto Eva-60/80全自動氮吹濃縮儀
鉛GB5009.12-2023自動完成樣品消解XT系列微波消解儀
鉻GB5009.123-2023
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耗材
檢測項目耗材
黃曲霉毒素B1黃曲霉毒素B1免疫親和柱3ml-20支/盒，300ng 貨號：HC-QHZ-0001
農(nóng)藥殘留（QuECHERS方法）萃取鹽包4g硫酸鎂+1g氯化鈉+1g檸檬酸鈉+0.5g檸檬酸氫二鈉 50/盒  貨號RC-50061等  凈化管1200mg MgSO4 + 40mg PSA + 400mg C18 50/盒 貨號：RC-15024等
獸藥殘留HLB固相萃取柱:500mg/6mL；貨號 RC-204-36477 MCX 固相萃取柱:６０mg/３mL ；貨號RC-204-72855   C18柱 500mg/6mL 貨號RC-204-16004等
苯并(a)芘苯并芘專用柱，500mg/6mL，30支、盒
鉛（以Pb計）IDC鉛專用柱：1mL;25/pKg  貨號RC-204-IDC01










?？剖且患覍Ｗ⒂跈z驗(yàn)檢測行業(yè)效能提升自動化、智慧化實(shí)驗(yàn)室整體解決方案供應(yīng)商，提供食品前處理檢測解決方案，助力預(yù)制菜行業(yè)健康發(fā)展。




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