食堂餐具表面清潔度快速檢測(cè)儀器是一種專門用于檢測(cè)餐具、廚具等食品接觸表面衛(wèi)生狀況的儀器。它操作簡(jiǎn)便、靈敏度高，且檢測(cè)速度快，只需經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)即可由一般工作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作，成為現(xiàn)代餐飲行業(yè)確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的有力工具。食堂餐具表面清潔度快速檢測(cè)儀器通過(guò)快速、準(zhǔn)確的檢測(cè)結(jié)果，幫助餐飲服務(wù)行業(yè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決潛在的衛(wèi)生隱患，確保食堂及餐飲場(chǎng)所提供給消費(fèi)者的餐具潔凈、安全。

　　食堂餐具表面清潔度快速檢測(cè)儀器的設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)了用戶的操作體驗(yàn)，旨在簡(jiǎn)化復(fù)雜的檢測(cè)過(guò)程，便于工作人員快速上手。以下是其簡(jiǎn)便的操作流程：

　　樣本采集：

　　使用配套的取樣棉簽在待檢測(cè)的餐具、廚具表面輕輕擦拭，以確保采集到足夠的表面微生物和有機(jī)殘留物。

　　樣品插入檢測(cè)儀：

　　將取樣棉簽插入儀器的檢測(cè)孔，食堂餐具表面清潔度快速檢測(cè)儀器內(nèi)部會(huì)自動(dòng)進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)來(lái)檢測(cè)樣本中所含的微生物或有機(jī)物殘留。

　　結(jié)果讀取：

　　檢測(cè)過(guò)程只需幾分鐘，儀器會(huì)顯示檢測(cè)結(jié)果，工作人員可以立即根據(jù)結(jié)果評(píng)估餐具的清潔狀況。

　　食堂餐具表面清潔度快速檢測(cè)儀器的整個(gè)操作流程簡(jiǎn)單、直觀，不需要專業(yè)技術(shù)人員。只要進(jìn)行簡(jiǎn)單培訓(xùn)，一般工作人員都能快速掌握，適應(yīng)各類食堂或餐飲場(chǎng)景的日常使用。這大大節(jié)省了人力成本，提升了餐飲企業(yè)的衛(wèi)生管理效率。

　　云唐食堂餐具表面清潔度快速檢測(cè)儀器特性：

　　實(shí)用性 —— 可根據(jù)環(huán)境檢測(cè)需求設(shè)定上下限值，做到數(shù)據(jù)快速評(píng)估預(yù)警，表面潔凈度快速篩查。

　　靈敏度高 —— 10-15～10-18 mol

　　速度快 —— 常規(guī)培養(yǎng)法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘 .

　　可行性 —— 微生物數(shù)量與微生物體內(nèi)所含ATP有明確的相關(guān)性。 通過(guò)檢測(cè)ATP含量，可間接得出反應(yīng)中微生物數(shù)量

　　可操作性 —— 傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需要在實(shí)驗(yàn)室由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的技術(shù)人員進(jìn)行操作;而ATP快速潔凈度檢測(cè)操作非常簡(jiǎn)便，只需簡(jiǎn)單的培訓(xùn)即可由一般工作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作。

　　體驗(yàn)更好 —— 試子套管采用插拔式靈活設(shè)計(jì)，可定期清洗長(zhǎng)期使用，延長(zhǎng)儀器壽命。