氮吹儀按照加熱方式不同分為干浴氮吹儀、水浴氮吹儀。在使用氣相色譜儀、液相色譜儀及質譜分析樣品的制備時，常會使用到干式氮吹儀和水浴氮吹儀用于樣品的結晶提純。因其省時、操作方便、容易控制等特點，而廣泛應用于農殘分析、環境、生物制品、食品、制藥等行業中。
干浴氮吹儀和水浴氮吹儀Z大的區別就在于這兩者采用的加熱方式不同，因此所適用的樣品的性能也不盡相同。
干式氮吹儀的加熱方式采用熱導率強的鋁塊進行加熱，干式加熱，加溫迅速、均勻，污染小；樣品位數多，可以根據需要選擇孔數：如12孔、24孔等；加熱器使樣品被快速加熱至蒸發溫度,同時氣體經氣針吹至溶液表面，促使溶液快速蒸發和樣品濃縮。
水浴氮吹儀的結構由底座和支架裝備、樣品架和氣體分配系統組成，試管通過帶彈簧的試管夾和支撐盤來固定位置，氣體通過流量計到達氣體分配系統，靈活的引導管將氣體導入每個位置的閥和不銹鋼針，將樣品吹至樣品表面，從而使溶液快速揮發。適用于試管、錐形瓶、離心管、燒杯等容器，通用性強；水浴加熱，智能恒溫控制。加熱、升降、供氣、排水、定時可獨立控制，操作自由。
干式氮吹儀和水浴氮吹儀加熱方法的比較：
1. 水浴加熱通常是把需要加熱的試管放置于盛水的燒杯中，熱源對水加熱，水再把熱量傳至試管，可以看做是一個間接加熱過程，不同于干式的直接接觸熱源加熱;另外由于水浴加熱過程中，可以在燒杯的水中插入一根溫度計，用以實時觀察水溫從而可以很好的控制水的溫度，干式加熱法則很難實現對溫度的實時控制。
2. 水浴加熱過程中試管浸入燒杯水中，各部位受熱比較均勻;而干式加熱法過通常是試管底部比中上部受熱多。
3. 水浴加熱升溫慢降溫也慢，而且加熱溫度不超過100℃，是一種“溫和”的加熱方式;干式加熱法升溫快降溫快，加熱溫度可以高達180℃左右，可以認為是一種“急火”加熱，兩種加熱方式適用于不同的物質樣品。
4. 一些有機物質不宜接觸明火，因此加熱過程要用水浴方式;而有一些有機金屬試劑不宜接觸水分，而水浴加熱會產生大量的水蒸氣，因此不能使用水浴加熱方式。