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上海恒遠(yuǎn)與您一起討論堿性蛋白酶

來(lái)源:上海恒遠(yuǎn)生物科技有限公司   2014年05月21日 10:00  

堿性蛋白酶是目前市場(chǎng)上流行的洗滌添加劑,能大幅度提高洗滌去污能力,特別對(duì)血漬、汗?jié)n、奶漬、油漬等蛋白類(lèi)污垢,具有*的洗滌效果。堿性蛋白酶在技術(shù)上采用細(xì)菌原生質(zhì)體誘變處理方法,從國(guó)內(nèi)堿性蛋白菌生產(chǎn)菌2709枯草桿菌中研究選育出若干穩(wěn)定高性能菌株,在后處理上,采用去渣鹽析沉淀法,減少了蛋白酶的雜質(zhì)含量和產(chǎn)品*的氣味,提高了溶解速度,與洗滌劑有更好的配伍性,延長(zhǎng)了保質(zhì)期。

堿性蛋白酶是由造育的地衣芽孢桿菌發(fā)酵而得,主要成分為枯草桿菌蛋白酶,是一種內(nèi)切酶,催化部位為絲氨酸,分子量約為27300。

堿性蛋白酶外觀(guān)為褐色粉末,有酵曲的特殊臭味。

 

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