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目錄:北京智云達科技股份有限公司>>食品安全快速檢測試劑盒>>吊白塊速測>> 米粉年糕中吊白塊檢測盒面制品速測盒

米粉年糕中吊白塊檢測盒面制品速測盒
  • 米粉年糕中吊白塊檢測盒面制品速測盒
參考價 面議
具體成交價以合同協議為準
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  • 品牌 智云達
  • 型號
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 北京市
屬性

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更新時間:2024-06-16 14:24:50瀏覽次數:1124評價

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產地類別 國產 功能類型 單一功能(單一項目檢測)
價格區間 0-1萬 適用范圍 單一樣品專用型
應用領域 食品
米粉年糕中吊白塊檢測盒面制品速測盒
型號/規格:ZYD-DBK/50次
檢測項目:吊白塊檢測
產品用途:吊白塊快速檢測管適用于粉絲、米粉、腐竹、面粉、饅頭、面條、竹筍、年糕、白糖等食品中吊白塊的快速檢測。
產品關鍵詞:吊白塊快速檢測管,吊白塊速測管,面粉中吊白塊速測管

米粉年糕中吊白塊檢測盒面制品速測盒

米粉年糕中吊白塊檢測盒面制品速測盒

 

【產 品 簡 介】

 

吊白塊又稱雕白塊,化學名為甲醛次硫酸氫鈉,具有漂白和防腐作用,由于對人體傷害較大,國家明文禁止在食品中加入。本方法適用于粉絲、米粉、腐竹、面粉、饅頭、面條、竹筍、年糕、白糖等食品中吊白塊的快速檢測。

 

【檢 測 原 理】

 

甲醛次硫酸氫鈉在食物中分解成甲醛、次硫酸氫鈉和二氧化硫。甲醛與顯色劑反應生成紫色化合物,與比色卡進行顏色比對,得出甲醛含量。

 

【檢 測 步 驟】

 

1. 取1g剪碎的樣品于10mL比色管中,加蒸餾水(或純凈水)到10mL刻度線,振搖20次,靜置5分鐘;

 

2. 取1mL上清液至1.5ml離心管中,加入4滴試劑1,4滴試劑2,蓋塞后混勻,1分鐘后,加2滴試劑3,搖勻,5~10分鐘內與標準比色卡進行顏色比對。

 

【結 果 判 斷】

 

顏色相同或相近的比色卡色階示值乘以10即為樣品中甲醛含量(mg/kg)。若顏色超出比色卡標示含量范圍,應將樣品用純凈水稀釋后重新測定,比色結果再乘以稀釋倍數即可。

 

【檢 出 限】

 

2.5mg/kg(以甲醛計)。

 

【注 意 事 項】

 

粉絲、米粉、面粉、饅頭、面條、年糕、竹筍、腐竹等食品本底會含有少量的甲醛,大約在20mg/kg左右,當樣品的檢測結果顯示甲醛含量大于這一數值時,應檢測樣品中二氧化硫的含量是否大于國家標準規定值(詳見二氧化硫快速檢測說明書)來確定樣品中是否摻入了吊白塊成份。

 

【儲藏條件與有效期】

 

陰涼干燥處保存,有效期為 1 年。

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