產(chǎn)品名稱：MC培養(yǎng)基
英文名稱：Modified Chalmers Agar

MC培養(yǎng)基產(chǎn)品用途：用于乳酸菌飲料中乳酸菌的菌落計數(shù)。

產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：

檢驗原理：大豆蛋白胨、牛肉膏粉和酵母膏粉提供氮源、維生素和生長因子;葡萄糖和乳糖為可發(fā)酵糖類提供碳源;乳酸菌發(fā)酵糖產(chǎn)酸使菌落周圍碳酸鈣溶解，以辨別乳酸菌;瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑;中性紅為pH指示劑。

配方成分：

使用方法：稱取本品76g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完-全溶解，121℃高壓滅菌15min。

MC培養(yǎng)基質(zhì)量控制：下列質(zhì)控菌株接種后于35～37℃培養(yǎng)48±2h，觀察結(jié)果如下表：

儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。

廣東環(huán)凱微生物科技有限公司是廣東省微生物研究所（隸屬廣東省科學院）屬下的國家高新技術(shù)企業(yè)。

“專注微生物監(jiān)測控制，為食藥安全保駕護航"是環(huán)凱的使命。自1993年成立以來，環(huán)凱堅持科技創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略，形成了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的微生物檢測試劑、微生物檢測配套產(chǎn)品及耗材等系列產(chǎn)品線，逾兩千個品種的產(chǎn)品，廣泛應用于世界各地。環(huán)凱現(xiàn)已發(fā)展為國內(nèi)食品、藥品安全監(jiān)測與控制技術(shù)和產(chǎn)品的重要研發(fā)生產(chǎn)基地，致力于為食品、醫(yī)藥行業(yè)提供全-方-位的微生物安全-解-決方案。

環(huán)凱依托廣東省微生物研究所及自身優(yōu)勢，具備較強的研發(fā)實力，擁有與國-際-先-進水平接軌的良好科研條件，建有廣東省食品微生物安全工程技術(shù)研究開發(fā)中心。公司創(chuàng)始人兼首-席科學家吳清平院士，長期從事生物安全監(jiān)測與控制以及微生物發(fā)酵工程等領(lǐng)域的研究工作。在創(chuàng)新成果上，公司取得國家科學技術(shù)獎2項、省部市級科學技術(shù)獎勵11項、中國優(yōu)秀專-利獎2項；申請專-利150余項，獲得授權(quán)專-利92項，其中發(fā)明專-利60項；在國內(nèi)外學術(shù)期刊發(fā)表論文逾200篇。同時，環(huán)凱積極承擔國家標準及行業(yè)標準制訂工作，主導制定了《培養(yǎng)基質(zhì)量控制標準GB4789.28-2013》,參與制定了飲用天然礦泉水、包裝飲用水微生物國家標準。

MC培養(yǎng)基(改良MC瓊脂基礎)用于乳酸菌飲料中乳酸菌的菌落計數(shù)(GB4789.35)。

MC培養(yǎng)基(改良MC瓊脂基礎)用于乳酸菌飲料中乳酸菌的菌落計數(shù)(GB4789.35)。