藥用級輔料油酸500ml價格2年保質期

油酸（英語：Oleic acid）是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，存在于動植物體內。化學式C18H34O2 (或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。將油酸加氫加成得到硬脂酸。油酸的雙鍵反式異構體稱為反油酸。英文名稱“oleic acid"源自“橄欖"（Olive

存在形式

油酸與其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于一切動植物油脂中。在動物脂肪中，油酸在脂肪酸中約占40～50。在植物油中的變化較大，茶油中可高達83，花生油中達54，橄欖油中達55~83，而椰子油中則只有5～6。

油酸主要來源于自然界，以甘油酯的形式存在于動植物油脂中。將油酸含量高的油脂經過皂化、酸化分離，即可得到油酸。油酸有順反異構體，天然油酸都是順式結構 (反式結構人體不能吸收)，對軟化血管有一定效用，在人和動物的新陳代謝過程中也起著重要作用，但人體自身合成的油酸不能滿足需要，要從食物中攝取，故食用油酸含量較高的食油有益健康。

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山崳酸甘油酯

Shanyusuan Ganyouzhi

Glyceryl Behenate

本品系由山崳酸與甘油經酯化而得，主要為山崳酸單甘油酯、山崳酸二甘油酯與山崳酸三甘油酯。 【性狀】本品為白色或類白色粉末或硬蠟塊；有微臭味。 本品在中溶解，在水或乙醇中幾乎不溶。 熔點 本品的熔點（通則0612）應為65～77℃。 酸值 本品的酸值（通則0713）應不大于4。 碘值 取本品3.0g，依法測定（通則0713），本品的碘值應不大于3。 皂化值 本品的皂化值（通則0713）應為145～165。 過氧化值 本品的過氧化值（通則0713）應不大于6。