產地類別 | 國產 | 應用領域 | 農業 |
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產品簡介
詳細介紹
一般來說,輕微的干燥較濕潤更可抑制呼吸作用。果蔬種類不同,反應也不一樣。例如,柑桔果實在相對濕度過高的情況下呼吸作用加強,從而使果皮組織的生命活動旺盛,造成水腫病(浮皮果)。所以對這類果實在貯藏前必須稍微進行風干。香蕉則不同,在相對濕度80%以下時,便不能進行正常的后熟作用。
果蔬呼吸強度分析儀儀器介紹:
FT-HX10測定儀專門用于常溫、冷藏庫、氣調庫、超市冷柜等儲藏條件下的果品和蔬菜呼吸強度的測定和分析研究。該儀器的特點是可以根據果蔬的 大小來選擇不同體積的呼吸室,加快了平衡和測定時間;可以同時顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度。該儀器具有多功能、高精度、快速、高效、方 便等特點,非常適合于食品,園藝、果品、蔬菜、外貿等各類學校、科研院所用于各類果品和蔬菜的呼吸測定。
呼吸作用和溫度的關系十分密切。一般地說,在一定的溫度范圍內,每升高10℃ 呼吸強度就增加1倍,如果降低溫度,呼吸強度就大大減弱。果蔬呼吸強度越小,物質消耗也就越慢,貯藏壽命便延長。因此,貯藏果蔬的普遍措施,就是盡可能維持較低的溫度,將果蔬的呼吸作用抑制到低限度。 降低果蔬貯藏溫度可以減弱呼吸作用,延長貯藏時間。但是,不是溫度越低越好,都有一定的限度。一般來說,在熱帶、亞熱帶生長的果蔬或原產這些地區的果蔬其低溫度要求高一些,在北方生長的果蔬其低溫度就低一些。 溫度過高或過低都會影響果蔬的正常生命活動,甚至會阻礙正常的后熟過程,造成生理損傷,以致死亡。因此,在貯藏中一定要選擇適宜的貯藏溫度。 貯藏溫度要恒定,因為溫度的起伏變化會促使呼吸作用進行,增加物質消耗。如果使用薄膜包裝,則會增加袋內結露水,不利于果蔬的貯藏保鮮。
果蔬呼吸強度分析儀技術指標:
二氧化碳檢測
檢測原理:紅外
低測量范圍:0-2000ppm
線性度:≤±1%F.S
重復性:≤±1%
響應時間:≤15s
零點漂移:≤±2%F.S/24h
終點漂移:≤±2%F.S/24h
氧氣檢測
檢測原理:電化學式
測量范圍:0-30%
線性度:≤±2%F.S
重復性:≤±1%
響應時間:30s
零點漂移:≤±2%F.S/24h
終點漂移:≤±2%F.S/24h
溫度檢測
測量范圍:-20-95℃ 分辨率:0.1℃ 精度:±0.2℃
濕度檢測
測量范圍:0-100% 分辨率:0.1% 精度:±0.2%F.S
電 源:AC220V±10%
預熱時間:30分鐘
標配三種呼吸室尺寸:
1、內徑40mm的凈空間80mm 容積為0.1升
2、內徑60mm的凈空間89mm 容積為0.25升
3、內徑120mm的凈空間180mm 容積為2升
其它尺寸的呼吸室用戶可根據自己的需求單獨訂購