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這種新鮮的蜜一般處于透明的液體狀態,有些分離蜜經過一段時間就會結晶,例如油菜蜜取出后不久就會結晶,有些分離蜜在低溫下經過一段時間才會出現結晶;
分離蜜:分離蜜,又分離心蜜或壓榨蜜,是把蜂巢中的蜜脾取出,置在搖蜜機中,通過離心力的作用搖出并過濾的蜂蜜,或用壓榨巢脾的方法從蜜脾中分離出來并過濾的蜂蜜。
人們根據蜜源植物的流蜜規律及蜜蜂封蓋蜜脾的習性,可以按照不同的格式生產單蜜,一個巢框可以分為4塊、8塊、12塊不等。實驗只要外界蜜源充足,無論大小方格,蜜蜂都能夠造脾、灌蜜、封蓋。
蜂蜜的來源:我們知道,蜜蜂釀造蜂蜜時,它所采集的“加工原料"的來源,主要是蜜源地花蜜,但在蜜源缺少時,蜜蜂也會采集甘露或蜜露因此我們把蜂蜜分為**蜜和甘露蜜。
蜂蜜為蜜蜂采集花蜜,經自然發酵而成的黃白色黏稠液體。古希臘人把蜜看做是“天賜的禮物"。中國從古始人工養蜂采蜜,蜂蜜既是良藥,又是上等飲料,可。