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意大利VELP-食品油脂氧化分析儀

意大利VELP-食品油脂氧化分析儀
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) OXITEST
  • 品牌 VELP/意大利
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
  • 所在地 北京市

更新時(shí)間:2024-10-25 07:47:47瀏覽次數(shù):13518

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
產(chǎn)地類別 進(jìn)口 價(jià)格區(qū)間 面議
應(yīng)用領(lǐng)域 環(huán)保,食品,化工,農(nóng)業(yè),石油
意大利VELP-食品油脂氧化分析儀,根據(jù)食品在室溫密閉條件,氧氣未過壓環(huán)境下短時(shí)間內(nèi)保持相對(duì)穩(wěn)定,當(dāng)升溫加壓時(shí),食品自身對(duì)油脂的氧化的阻礙作用將減弱。這個(gè)儀器記錄了食品氧化過程的氧壓變化,通過這個(gè)方法可以知道食品油脂氧化的穩(wěn)定性。

食品油脂氧化是導(dǎo)致食品貨架期縮短的一個(gè)很重要的因素,它會(huì)使食品產(chǎn)生不良?xì)馕?惡臭)和味道。意大利VELP-食品油脂氧化分析儀根據(jù)食品在室溫密閉條件,氧氣未過壓環(huán)境下短時(shí)間內(nèi)保持相對(duì)穩(wěn)定,當(dāng)升溫加壓時(shí),食品自身對(duì)油脂的氧化的阻礙作用將減弱。這個(gè)儀器記錄了食品氧化過程的氧壓變化,通過這個(gè)方法可以知道食品油脂氧化的穩(wěn)定性。

標(biāo)準(zhǔn)方法

   美國(guó)油脂化學(xué)協(xié)會(huì)AOCS標(biāo)準(zhǔn)方法Cd12b-92

   ISO6886:2004《動(dòng)、植物油脂——氧化穩(wěn)定性的測(cè)定(加速氧化試驗(yàn))》

   中國(guó)國(guó)標(biāo)(起草中,等同引用ISO6886:2004)


      

應(yīng)用優(yōu)勢(shì)

   1、適用于包含油脂的食品,固體或液體,包含蔬菜和動(dòng)物組織。

   2、直接檢測(cè)食品,不需要對(duì)油脂進(jìn)行分離處理。

   3、根據(jù)檢測(cè)的食品不同,檢測(cè)用時(shí)從幾小時(shí)到幾天。檢測(cè)結(jié)果能夠評(píng)估食品氧化過程的穩(wěn)定性。

   4、有兩個(gè)反應(yīng)室,可以同時(shí)對(duì)同一種食品進(jìn)行兩個(gè)平行實(shí)驗(yàn),或者同時(shí)分析兩種不同的食品(采用同樣的溫度和氧壓條件)。

技術(shù)參數(shù)

   溫度范圍:室溫-110℃

   壓力范圍:0-8bar

   氧化反應(yīng)倉(cāng):2個(gè)

   樣品槽數(shù)量:6個(gè)

   單個(gè)氧化反應(yīng)倉(cāng)樣品槽數(shù)量:3個(gè)

   單個(gè)樣品容量:35ml

   數(shù)據(jù)接口:USB

   電源900W

   重量:16.5Kg

   尺寸:365×190×485mm

意大利VELP-食品油脂氧化分析儀應(yīng)用案例:


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