詳細(xì)介紹
藥用級甘油麝香草酚谷氨酸鈉氫二鈉輔料
藥用級甘油 交聯(lián)聚維酮 蓖麻油25kg
【理化性質(zhì)】白色蠟狀薄片或珠粒固體,不溶于水,與熱水經(jīng)強烈振蕩混合可分散于水中,為油包水型乳化劑。能溶于熱的有機溶劑、B、丙T以及礦物油和固定油中。凝固點不低于54℃。
【用法及用量】用法:1. 用于糖果、巧克力,可防止奶糖、太妃糖出現(xiàn)油脂分離現(xiàn)象;防止巧克力砂糖結(jié)晶和油水分離,增加細(xì)膩感。參考用量為0.2%~0.5%。 2. 用于冰淇淋,可使組織混合均勻,組織細(xì)膩、爽滑、膨化活度,提高保形性。 3. 用于人造奶油,可防止油水分離、分層等現(xiàn)象,提高制品的質(zhì)量。 4. 用于飲料,加入含脂的蛋白飲料中,可提高穩(wěn)定性,防止油脂上浮,蛋白質(zhì)下沉。還可用于乳化香精中作穩(wěn)定劑。 5. 用于面包,能改善面團(tuán)組織結(jié)構(gòu),防止面包老化,面包松軟,體積增大,富有彈性,延長保存期。 6. 用于糕點,與其他乳化劑配伍,作為糕點的,與蛋白質(zhì)形成復(fù)合體,從而產(chǎn)生適度的氣泡膜,所制點心體積增大。 7. 用于餅干,加入面團(tuán)中能使油脂以乳化狀態(tài)均勻分散,有效地防止油脂滲出,提高餅干的脆性。 用量:可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。
【安全性】1. GRAS FDA-21CFR 182.1342。 2. ADI 無需規(guī)定(FAO/WHO,1994)。
聚氧乙烯氫化蓖麻油RH40 kg kg (藥用有進(jìn)口藥品注冊批件)
聚丙烯酸鈉 25kg kg 溶解于冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質(zhì)中。增稠劑、分散劑、澄清劑、 醫(yī)藥上為藥物載體;藥輔有資質(zhì)
聚氧乙烯氫化蓖麻油RH40 kg kg (藥用有進(jìn)口藥品注冊批件)
聚丙烯酸鈉 25kg kg 溶解于冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質(zhì)中。增稠劑、分散劑、澄清劑、 醫(yī)藥上為藥物載體;藥輔有資質(zhì)
藥用級甘油無水葡萄糖 阿拉伯膠 白蜂蠟輔料
聚氧乙烯氫化蓖麻油RH40,巴西棕櫚蠟(進(jìn)口食品級),西黃蓍膠,枸櫞酸三乙酯,棕櫚酸異丙酯,肉豆蔻酸異丙酯,羥丙基倍他環(huán)糊精(可注射級),聚乙烯醇(高中低粘),二氧化硅(氣象法沉淀法),(粉狀 針狀),單雙硬脂酸甘油酯等大
泊洛沙姆188(F68) 水、中易溶,無水或中溶解,或石油醚中幾乎不溶。乳化劑和穩(wěn)定劑、增溶劑、吸收促進(jìn)劑、緩釋材料、固體分散劑。
泊洛沙姆188(F68) 藥輔有資質(zhì)(增稠劑)
殼聚糖,谷氨酸鈉,(輕質(zhì))碳酸鈣,果糖,無水碳酸鈉,山崳酸甘油酯,氫化大豆油,氫化蓖麻油(粉),麝香草酚,三氯蔗糖,,羥苯甲酯,羥苯丙酯,DL-酒石酸,L-酒石酸,
藥用級甘油麝香草酚谷氨酸鈉氫二鈉輔料